Net nu ik de titel typ, denk ik: Paleo en bananenijsjes, kan dat wel? Met 'paleo' bedoelt men zoiets als "eten zoals we in de oertijd deden". Nu zijn de ingrediënten in dit ijsje helemaal paleovriendelijk, maar toch botst het met mijn beeld van de oermens: zittend bij het vuur met een bananenijsje in zijn hand?! Of een vriezer in hun grot, als we toch in detail treden. Note to self: "Je hoeft niet alles wat je denkt op te schrijven hoor Annemieke". "Oh ja, is ook zo". Op naar het recept!
BENODIGDHEDEN
- Rijpe bananen, door de helft gesneden en in de vriezer gelegd tot ze bevroren zijn. Bevries ze met het stokje er al in gestoken.
- 2 repen pure chocola (minstens 72% cacao),
- pecannootjes, (of kokos, is ook lekker)
- bamboe sateprikkers of ijslollystokjes (zulke:)
